블랙 버번의 알려지지 않은 역사

블랙 버번의 알려지지 않은 역사
한때 미국 위스키 바에서 그리워했던 흑인들이

위스키의 이야기를 전하는 것 – 오랫동안 사랑받는 영혼을 만드는 역할을 해왔습니다.

Che Ramos는 자신을 The Black Bourbon Guy라고 부릅니다. Ramos는 위스키를 더

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쉽게 접할 수 있도록 하기 위해 시음, 칵테일 강습, 증류주 및 식당가와 상담합니다.

항상 이 정신을 즐겼던 흑인으로서 그는 무언가가 빠져 있다는 것을 알아차렸습니다.

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미국의 위스키 바, 그리고 미국의 위스키 이야기를 들려줍니다. 즉, 흑인.

18세기부터 20세기까지 켄터키와 테네시와 같은 지역의 역사적 기록은 흑인이 산업에 기여한 공로를 인정하지 않는 경우가 많습니다.

예를 들어, 노예 소유주는 위스키 노동력의 대부분을 차지하는 노예 남성에 대한 찬사를 재빨리 공유하지 않았습니다.

그리고 1865년 노예제가 폐지된 후 남부 위스키 산업의 분리주의자들은

칭찬도 아끼지 않았다. 그러나 흑인들이 미국인들이 가장 좋아하는 정신을 만드는 데 한 역할을 했다는 것은 부인할 수 없는 사실이 되었습니다.

이 중 어느 것도 라모스를 놀라게 하지 않습니다. “아프리카계 미국인의 역사를 공부하다 보면 병렬 산업에서 이런 이야기를 많이 볼 수 있습니다.”

그는 말했다. “‘우와’하는 순간이기도 하지만 ‘당연히 이런 일이 일어났습니다. 이 이야기는 전에도 100번은 들었습니다.'”

Ramos가 거주하며 대부분의 수업과 시음회를 진행하는 노스캐롤라이나 주 더럼 전역의 술집과 집에서 들려주는 이야기는 위스키 역사에 대한 대본을 뒤집는 데 도움이 됩니다.

먹튀검증커뮤니티 예를 들어, 위스키 제조에 없어서는 안될 요소인 까맣게 탄 오크통이 등장했을 수도 있습니다.

숯통을 사용하여 달빛의 물기를 줄이는 노예 남성의 증류 관행에서 비롯되었습니다.

당시 미국 최대 규모 중 하나였던 조지 워싱턴 대통령의 라이 위스키 공장은 대부분 노예가 운영했습니다. 그리고 대통령

앤드류 잭슨은 탈출한 증류소를 돌려주겠다고 현상금을 걸었습니다. 간과된 사실의 목록은 길다.

오늘날 가장 유명한 것은 Jack Daniel에게 위스키 증류법을 가르친 전직 노예 Nathan “Nearest” Green의 이야기입니다.

Jack Daniel’s 브랜드가 이야기를 전하기 시작했고, 2017년 캘리포니아 출신의 흑인 여성 Fawn Weaver가 수상 경력에 빛나는

Green의 별명인 Uncle Nearest를 가지고 있는 위스키 회사 – Green의 증손녀인 Victoria Eady Butler를 회사의 마스터 블렌더로 데려왔습니다.

그녀를 모든 위스키 회사에서 그 직책을 맡은 최초의 흑인 여성으로 만들었습니다.

“버번의 세계는 콧수염을 기른 ​​중년의 백인 친구들이 지배하고 있습니다. 버번은 우리가 흑인들과 실제로 연관짓는 것이 아닙니다.”

“버번의 세계는 콧수염을 기른 ​​중년 백인 친구들이 지배하고 있습니다.”

라모스가 말했다. “버번은 우리가 흑인들과 진정으로 연관짓는 것이 아닙니다.”more news

라모스는 바텐더가 코냑 대신 버번을 주문할 때 가끔 놀란 표정을 지었다고 농담을 한다.